Organismos oficiales que regulan aspectos sanitarios de la exportación:
·
DIGESA: Certificación Sanitaria
de Exportación para productos alimenticios procesados, CLV, AS.
Documentos que emite DIGESA para la
Exportación:
• Certificado de Libre
Comercialización
*Documento oficial que
certifica que un alimento industrializado se vende libremente en el país.
*Plazo para la expedición
del certificado: 05 días hábiles.
• Certificado Sanitario
Oficial de Exportación
*Documento oficial donde
se garantiza por escrito que un determinado lote de un alimento a exportar es
apto para consumo humano y cumple con determinados requisitos sanitarios
• Autorización
Sanitaria para Aditivos
*Aprobada por R.D.
N°684/2003/DIGESA/SA y 775/2003/DIGESA/SA
*Documento oficial donde se
garantiza la aptitud sanitaria de un determinado aditivo.
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